Massa Choux
Ferva a água com sal, açúcar e manteiga. Junte a farinha de trigo, mexendo sempre ate obter uma massa lisa. Transfira a massa para uma tigela e deixe que amorne. Junte os ovos um a um até obter uma massa lisa, na batedeira. Modele com o bico em formato de eclair e asse a 180ºC por aproximadamente 15 minutos. Deixe esfriar.
Misture o NutCream® com o chantily batido, coloque em um saco de confeitar e leve a geladeira por 1 hora. Corte as eclairs no meio, recheie com o creme e cubra com o creme de avelã puro. Decore com gotas de chocolate.
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