Por em banho Maria as claras com o açúcar para dissolver totalmente o açúcar até não sentir mais os grão de açúcar. Bater na batedeira em velocidade alta até esfriar e formar ponto de pico, abaixe a velocidade e acrescente o açúcar de confeiteiro e bata por mais 3 minutos. Forre a forma com papel manteiga modele á gosto asse por 80ºC por 2 horas.
Monte a taça no fundo com Nutcream®, um bombom de avelã inteiro decorado com pó de ouro. Coloque o suspiro por cima , cubra com Nutcream®, coloque mais um bombom de avelã decorado com pó de ouro. Decore com gotas de chocolate, Tubetes® com pó de ouro. Sirva em temperatura ambiente.
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